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Porque cultivar hortaliças em estufa?

Terça-Feira, 27/03/2018 | 09:23

O consumidor tradicionalmente compra hortaliças “com os olhos”, baseado na aparência. Pouco importa se o produtor consiga 100 ou 200 toneladas de tomate se elas não tiverem a aparência, o tamanho e a cor exigidos pelo consumidor. Essa hortaliça visualmente perfeita é bem difícil de ser produzida pois a aparência pode ser prejudicada por pragas/doenças e pelas condições climáticas.

O cultivo de hortaliças sob ambiente protegido (estufas agrícolas) é essencial para garantir a sua produção, permitindo controlar as variáveis ambientais e visando a otimização e maximização da produção.

Além da proteção contra chuva, ventos e insolação, o cultivo em estufas oferece também uma proteção física contra a incidência de insetos, pragas e doenças nas plantas. O que reduz consideravelmente o uso de agrotóxicos, proporcionando hortaliças mais seguras para o consumo.

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